トマトソース

トマトソース

短時間で作れるシンプルトマトソース

20分で作る基本のトマトソース

トマト缶の種類によっては酸味がきつい場合があるので、

最後に少量の砂糖を足して「美味しいトマトで作ったトマトソース」くらいの甘みに調整してください

準備/ 5分 ー 調理/ 15分 ー 合計/ 20分

材料

1/8個　玉ねぎ (25g)

大1　オリーブオイル

小1/2 　塩

1缶　トマトホール

作り方

① 玉ねぎは3つくらいに分解してスライス。向きを変えてみじん切りにする

＊このやり方だと簡単にみじん切りできるよ！

② 鍋に玉ねぎ、塩、オリーブオイルを入れて弱火にかける

＊塩を入れることで玉ねぎから水分が出て、焦がさずジューシーに炒められる！

③ 半透明にしんなりするまでソテー

＊塩を入れるとあっという間にしんなりするよ！

④ トマトホールを入れて潰しながら中火で沸騰させる

＊鍋のフチからポコポコしてくるから、混ぜながら全体が沸くまでしっかり沸かすこと！

⑤ 沸いたら弱火にして5分煮込む